Новые техники и декор тортов от @tapioka.cake

20 000 pуб.
Преподаватель: Екатерина Вострейкина
Instagram @tapioka.cake

Даты проведения: 24-25 февраля

Время: 10:00 - 19:00

Локация: м. Черкизовская, Щелковское шоссе 3, строение 1

​Для того, чтобы получить предварительную консультацию и забронировать место оставьте заявку
Описание:

Мастер-класс посвящен новому авторскому декору и техникам тортов от Екатерины, подходит для опытных кондитеров, которые хотят прокачать именно дизайн и оформление.

Преподаватель заранее приготовит все заготовки тортов и сделает черновое покрытие, чтобы все 2 дня вы могли полностью погрузиться в удивительный мир декора.

За два дня вы сделаете 8 уникальных авторских дизайнов

Программа:

- Три идеальных крема для выравнивания: белково-масляный, белый ганаш, чёрный ганаш

- Перенос рисунка на торт в бархатной технике. Идеальный способ для тех, кто не умеет рисовать

- Специальный твёрдый ганаш под рисования, который не тает при комнатной температуре

- Акварельное рисование

- Мраморная техника. Реалистичное мраморное покрытие

- Крем под живописное рисование. Основы живописи на торте

- Работа с шоколадом. Темперирование и окрашивание шоколада. Работа с изомальтом, придание изделиям формы.

- Окрашивание торта в яркий чёрный цвет с минимальным количеством красителя.

- Съедобная «ткань»

- Работа с мастикой, лепка

Вы так же получите на руки технологические карты с 6 рецептами:
- Смородина-шоколад (шоколадные коржи, смородиновый крем-чиз)
- Ваниль-абрикос (ванильный бисквит, абрикосовый ганаш, крем-чиз)
- Кофейный мокко (бисквит с миндальной мукой, сливочный кофейный крем)
- Бри (шоколадные коржи, грушево-карамельное желе, мусс из сыра бри)
- Вишня-миндаль (шоколадный бисквит с миндалем, вишневая начинка, вишневый крем-чиз)

Так же вы узнаете секреты сборки и транспортировки  многоярусных тортов.




Приятные немаловажные детали:

- встретим у метро
- подарим скидку на будущие мастер-классы
- расширенные кофе-брейки (кофе, чай, молоко, фрукты, снеки, печенье, конфеты, фрукты, бутерброды)
- выдадим технологические карты
- обеспечим всем необходимым
- все приготовленное забираете с собой
- вручим именной сертификат
- разыграем ProCake Box (коробка с подарками от школы) среди участников




!!! Важные моменты по оплате (бронируя место, вы автоматически соглашаетесь с договором-офертой и условиями ниже):


1. Как записаться на обучение

Для того, чтобы забронировать место на мастер-классе, необходимо произвести гарантийный платеж - 6000 руб.

Вы пишете полностью свои ФИО нам в WhatsApp, мы делаем платежную ссылку, вы оплачиваете любым удобным способом из предложенных (банковская карта, Сбербанк Онлайн, Тинькоф, Яндекс деньги, Альфа клик, WebMoney), так же получаете кассовый чек. После этого мы вносим вас в список участников.

За 7-10 дней до старта обучения вам будет необходимо внести остаток суммы, поэтому учитывайте, пожалуйста, этот момент заранее!



2. Возврат денежных средств

Возврат всей суммы предоплаты возможен:
   - при отмене мастер-класса организатором (мы оповещаем за 7-10 дней)
   - при вашем отказе от участия в мастер-классе не менее, чем за 30 дней* до старта обучения
   - при форс-мажорных обстоятельствах независящих от воли участника, но ведущих к невозможности исполнения договорных обязательств (включая объявленную или фактическую войну, гражданские волнения, эпидемии, землетрясения, наводнения, пожары и другие стихийные бедствия, действия государственных или муниципальных органов и прочие непреодолимые обстоятельства)
   - при предоставлении участником официальных документов, подтверждающих серьезность проблемы, мешающей присутствовать на обучении (справка от врача, документ с работы и т.д.)
   - во всех других случаях при более позднем обращении, чем 30 дней без официального подтверждения - претензии по полному возврату предоплаты не принимаются!

При вашем отказе от участия в мастер-классе:
   - менее чем за 30 дней до старта обучения - школой удерживается 2000 руб. из суммы предоплаты, остаток доступен к возврату**. Либо возможен единоразовый*** перенос всей суммы предоплаты на любой другой доступный мастер-класс.
   - менее чем за 7 дней до старта обучения - сумма предоплаты возврату не подлежит, перенос не возможен.
   - при отсутствии возможности посетить весь период обучения (допустим, из двух дней мастер-класса участник пришел только на один), возврата нет, перенос не возможен.

* Например, мастер-класс - 31 августа, тогда последний день приема заявок на полный возврат 1 августа.

** Возврат средств осуществляется на тот же метод оплаты с которого был совершен платеж в течение 10 рабочих банковских дней, после обращения.

*** Перенести предоплату на другой мастер-класс можно один раз. В случае, если и во-второй раз вы отказываетесь от участия - предоплата анулируется.



3. Важная информация для тех, кто не из Москвы и планирует приехать на обучение

Мы настоятельно советуем покупать ВОЗВРАТНЫЕ билеты на самолет/поезд, чтобы избежать в дальнейшем проблем при отмене или переносе дат обучения.

Ответственности за невозвратные билеты/оплату гостиниц организатор не несет!

 
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от